Almás lepény recept

Elkészítés:

A lisztet tálba szitáljuk. Fazékban felforralunk 7 dl vizet az olajjal és a sóval, majd a lisztre öntjük. Kézi mixerrel sima tésztává dolgozzuk. A tésztát nagy átmérőjű, csillagcsöves nyomózsákba töltjük. Magas falú serpenyőben vagy fritőzben olajat forrósítjuk, és a tésztából egyszerre 2-3 csigát nyomunk bele. A csigákat aranysárgára sütjük, majd fehér konyhai papírtörlőre szedjük, és leitatjuk a felesleges olajat. Még forrón beleforgatjuk a cukorral elkevert vaníliás cukorba, és azonnal kínáljuk. (Kb. 20 csigát kapunk.)

Sajtos-gombás tonhalszelet recept

Hozzávalók:
Tonhal 50 dkg,
liszt 5 dkg,
olaj 5 cl,
vaj 8 dkg,
vöröshagyma 10 dkg,
gomba 15 dkg,
zöldpetrezselyem 1 cs.,
fokhagyma 2 gerezd,
paradicsompüré 2 dkg,
Pannónia sajt 15 dkg,
őrölt fehér bors, só.

Ínyenc saláta füstölt sajttal recept

Hozzávalók:
Retek 12 dkg,
vöröshagyma 10 dkg,
zöldbab 12 dkg,
cukor 1 dkg,
paradicsom 10 dkg,
uborka 10 dkg,
fejes saláta 2 db,
olaj 4 cl,
citrom 1 db,
Karaván sajt 12 dkg,
őrölt fehér bors, só.

 Farsangi szelet recept

Hozzávalók:
30 dkg liszt,
25 dkg vaj,
1 csomag sütőpor,
1 tojás,
2 ek. cukor.

Töltelék:
25dkg cukor,
25 dkg mandula,
1/2 ek. fahéj,
5 dkg mazsola,
1 citrom.

A tészta alapanyagait összekeverjük a liszt kivételével, és tűzön felmelegítjük. A tűzről leéve belekeverjük a lisztet. Zsírral kikent, liszttel beszórt sütőlemezre kis halmokat alakítunk.

Halkocsonya recept

Hozzávalók:
1 kg hal,
5 dkg vöröshagyma,
0.5 dkg pirospaprika,
só.

Magyaros hagymaleves recept

Angolos kolbászkák recept

Hozzávalók:
50 dkg főtt,
darált marhafelsál,
2 fej reszelt hagyma,
1 tojás, só,
őrölt fehérbors,
1 ek mustár,
curry,
olaj.

 Fejtettbab leves recept

Hozzávalók:
30 deka friss fejtett fehérbab,
3 deka zsír,
3 deka liszt,
3 deka vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 gramm pirospaprika,
1 zellerlevél,
15 deka vegyes zöldség,
2 deci tejföl, só,
30 deka sertéscsont,
füstölt disznóláb.