Korhely-hagymaleves recept

Recept elkészítése:

Korhely-hagymaleves recept

Hozzávalók:
10 dkg füstölt szalonna,
4 fej vöröshagyma,
egy csapott evőkanál liszt,
só,
késhegynyi pirospaprika,
ecet.

Elkészítés:

      Az apróra vágott szalonnát kiolvasztjuk, a pörcöt félretesszük, zsírjában megpirítjuk a lisztet, pirospaprikával megszórjuk, és azonnal feleresztjük másfél liter vízzel. Megsózzuk, a megtisztított karikára vágott hagymát is beletesszük, Addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul, de vigyázzunk, mert nem szabad szétfőnie. Végül a pörcöt is beletesszük, és egy kevés ecettel savanyítjuk.

vissza a főoldalra

Receptek kategória: