Recept elkészítése:
Arab sült tök recept
Hozzávalók:
1 kg sütőtök,
só,
5 dkg vaj,
fél citrom leve,
1 gerezd fokhagyma,
15 dkg pikáns lekvár (ribiszke, málna, vérszilva stb.).
Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, húsát fél centi vastag cikkekre vágjuk, besózzuk, és állni hagyjuk. Azután a vajon fedő alatt puhára pároljuk, majd forró tálra rakjuk. A citrom levét az áttört fokhagymával simára keverjük, és minden tökszelet oldalára egy-egy cseppnyit kenünk belőle. a lekvárt-vérszilvát, ribiszkét- megforrósítjuk, és a tökre öntjük. Előételnek éppúgy adhatjuk, mint sült húsokhoz különleges köretként.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges