Túrós madártej recept

files/images/turo/turos_sutemenyek.jpg
Hozzávalók

1 l tej,
8 db tojás,
1 csomag (vaníliás) pudingpor,
20 dkg cukor,
30 dkg túró,
2 dkg vaníliás cukor.

Recept elkészítése:

A tojások fehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a kristálycukor felét, az áttört túrót. A tej kétharmad részét felforraljuk és beleöntjük a megmaradt hideg tejben elkevert krémport, tojássárgákat és cukrot. A forrásban lévő tejben kifőzzük a galuska alakúra formázott túrós tojáshabot. A tejkrémet jól lehűtjük, kis üvegtálakban tálaljuk a galuskával együtt.

Receptek kategória: