Túrógombócos leves recept

files/images/turos/turos.jpg
Hozzávalók

25 dkg zeller,
10 dkg vaj,
18 dkg liszt,
5 dkg ételízesítő,
15 dkg túró,
6 db tojás,
2 dl tejszín,
1 dkg só.

Recept elkészítése:

A zellert megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, és ételízesítővel ízesített vízben puhára főzzük, világos vajas rántással sűrítjük, majd átpasszírozzuk. Újra feltesszük főzni, közben túróból, lisztből tojással apró gombócokat formázunk, és a levesbe főzzük. Tálalás előtt a levesbe tejszínnel elkevert tojássárgáját teszünk.

Receptek kategória: