Ízes borda rántva recept

files/images/turos/turos.jpg
Hozzávalók

1 kg sertéskaraj,
35 dkg túró,
10 dkg vaj,
3 dkg só,
5 g szerecsendió,
15 dkg liszt,
5 db tojás,
40 dkg zsemlemorzsa,
6 dl olaj.

Recept elkészítése:

A sertéskarajból vastag szeleteket vágunk, középen felszúrjuk, hogy megtölthessük, majd sózzuk. A túrót vajjal, sóval és reszelt szerecsendióval összegyúrjuk. A bordákat megtöltjük, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Forró, bő olajban sütjük. Tálaláskor salátával körítjük.

Receptek kategória: