Bableves túrógombóccal recept

files/images/turos/turos.jpg
Hozzávalók

35 dkg fejtőbab,
10 dkg zsír,
8 dkg liszt,
5 dkg vöröshagyma,
2 dkg fokhagyma,
2 dl tejföl,
1 dkg só,
1 csomó zellerlevél,
1 dkg fűszerpaprika.

Gombóc:
25 dkg túró,
1 db tojás,
5 dkg dara.

Recept elkészítése:

A tisztított babot vízben feltesszük főzni, sózzuk, hozzáadjuk a finomra vágott zellerlevelet, majd zsemleszínű hagymás, fokhagymás, fűszerpaprikás rántással sűrítjük, tejföllel dúsítjuk, sóval ízesítjük. A kiforralt bablevesbe apró túrógombócokat főzünk.

Receptek kategória: