Sümegi torta recept

Sümegi torta recept

Hozzávalók:
A tésztához:
25-25 dkg porcukor és őrölt mogyoró,
5 tojásfehérje,

A krémhez:
17 dkg cukor,
2,5 dkg vaj,
8 tojássárgája,
5 dkg csokoládé.

Elkészítés:

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, belekeverjük a porcukrot és az őrölt mogyorót, majd lassú tűznél 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a cukrot a tojássárgákkal gőz fölött besűrítjük. A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, végül a kihűlt tojásos masszát is beleforgatjuk. Ezzel a krémmel töltjük meg a kihűlt lapokat.

vissza a főoldalra