Csirkés rizssaláta szilveszterre recept
Hozzávalók:
2 csirkemellfilé,
25dkg hosszúszemű rizs,
15 dkg mirelit zöldborsó,
1/2 doboz ananászbefőtt,
12dkg majonéz,
1,5 dl joghurt,
2 evőkanál vaj vagy főzőmargarin,
citromlé,
csipetnyi cukor,
só,
1 teáskanál curry,
fehér bors.
Elkészítés:
A rizst forrásban lévő, sós vízben, fedő alatt kb. 20 percig főzzük. Közben a borsót kevés sós vízben kb.5 percig főzzük, majd lecsöpögtetjük. A csirkemellet darabokra vágjuk, és a megforrósított margarinon 5-6 perc alatt köröskörül megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kiszedjük a serpenyőből. Az ananászt lecsöpögtetjük, levét felfogjuk. A majonézt kikeverjük a joghurttal, kevés ananászlével, citromlével, sóval, curryvel és csipetnyi cukorral. A saláta hozzávalóit összekeverjük és leöntjük a mártással. Legalább 1 óráig érleljük. Tálalás előtt, ha szükséges, utána ízesítjük.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges