Paradicsomos tejfölszendvics recept

Paradicsomos tejfölszendvics recept

Hozzávalók 4 személyre:
8 nagy szelet kenyér,
2 dl sűrű tejföl,
1 tojás,
1 evőkanál paradicsompüré,
1 evőkanál zsemlemorzsa,
1 evőkanál olaj,
1 evőkanál reszelt sajt,
1 teáskanál vegeta,
1 gerezd fokhagyma,
1 teáskanál cukor,
1 mokkáskanál currypor,
késhegynyi törött fekete bors.

Elkészítés:

Az olajon megpirítjuk a paradicsompürét, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a tejfölt, a zsemlemorzsát, a vegetát, a zúzott fokhagymát és az összes fűszert. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot, és az egészet legalább 1 órán keresztül hagyjuk állni. (Akár előző nap is előkészíthetjük.) Közben a kenyérszeleteket félbevágjuk, így összesen 16 kicsi szendvics lesz. A kenyerek mindkét oldalát szárazon megpirítjuk, majd megkenjük a paradicsomos krémmel. Sütőlemezre helyezzük a szendvicseket, és az előmelegített forró sütőbe toljuk néhány percre, de csak annyira, hogy a teteje kissé megpiruljon, ne égjen. Egy csésze teával olcsó, ízletes vacsora.

Elkészítési ideje: kb. 30 perc (a krém pihentetése nélkül).

vissza a főoldalra