Recept elkészítése:
Csirkesült recept
Hozzávalók:
80-90 dekás csirke,
6 deka zsír,
só.
Elkészítés:
Sütésre hizlalt szárnyast vegyünk.
A csirkét megtisztítjuk, kibelezzük és kimossuk. Ezután megsózzuk, és 6 deka zsíron sütőben szép pirosra megsütjük. Sütés alatt csak a zsírjával öntözzük, vizet nem öntünk rá. A csirke szép piros, ropogósbőrű, porhanyós lesz, ha 5 deka füstöletlen szalonnát húsverő kalapáccsal vékony szeletekre verünk, és spárgával a szárnyas mellére kötjük, majd megsütjük. Ezzel a művelettel elérjük, hogy a szárnyas mellehúsa nem szárad ki sütés közben.
Elkészítés ideje: 1,5 óra
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges