Tejes pite recept
Hozzávalók:
350 g liszt
1 l tej
3 db tojás
100 g cukor
zsír,
só,
vaníliás cukor,
barackdzsem,
barackpálinka.
Elkészítés:
A felütött tojást tejjel, cukorral, egy csipet sóval és liszttel simára keverünk. Így egy kitűnő, sűrű palacsintatésztát kapunk. Egy magas szélű tepsit vastagon kizsírozunk, vagy vajjal kikenünk. Ujjnyi vastag masszát teszünk a tepsibe. Egy magas hőfokú sütőben 200 fokon pirosra sütjük. Ha sikeres volt a masszakészítés, süléskor hólyagok keletkeznek, és minél hólyagosabb a pite, annál finomabb. Nagy négyzetekre vágva forrón tálaljuk. Sárgabarack befőttet, felmelegített barackdzsemet adjunk mellé. Barackpálinkával meglocsolva még flambírozhatjuk is a piténket.
A tejespite, vagy másnéven tejpite nagyon finom vendégváró.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges