Kókuszos tejberizs (Aroz con coco) recept

Kókuszos tejberizs (Aroz con coco) recept

Hozzávalók:
1 kk. só,
15 dkg rizs,
3 dl tej,
10 dkg kristálycukor,
kókuszreszelék,
1 ek. reszelt citromhéj,
őrölt fahéj,
friss szőlőszemek vagy narancsszeletek.

Elkészítés:

      Forrásban lévő 7 dl sós vízbe öntjük a rizst, fedő nélkül 15 percig főzzük, míg a víz elpárolog.
Ráöntjük a tejet, 4-6 ek. kókuszreszeléket, cukrot és újabb 15 percig főzzük. Belekeverjük a citromhéjat.
Hideg vízzel kiöblített edénybe töltjük. Hűtőbe tesszük.
Tálalása: az edényből a rizst kiborítjuk, tetejét megszórjuk fahéjjal és kókuszreszelékkel. Szőlőszemekkel vagy narancsszeletekkel díszítjük.

vissza a főoldalra