Fokhagymás sonkaleves recept
Hozzávalók:
25 dkg főtt füstölt sonka (vagy egyéb, kicsontozott füstölt hús),
3 dl sonkalé,
2 szelet barna kenyér,
1 húsleveskocka,
1 dl tejföl,
fél citrom leve,
3 gerezd fokhagyma,
kevés cukor,
2 dkg vaj.
Elkészítés:
A fokhagymát megtisztítjuk, szétzúzzuk és az apró kockákra vágott kenyérrel együtt, beletesszük egy lábosba. A sonka főzőlevét vízzel kb. 1 liternyire egészítjük ki, felforraljuk, feloldjuk benne a húsleveskockát, azután ráöntjük a fokhagymás kenyérre. 10 percig forraljuk, majd a levest leszűrjük. A visszamaradt kenyeret fél dl vízzel pépesre turmixoljuk, és a vékony laskára metélt, vajon kissé átpirított füstölt sonkával együtt beletesszük a levesbe. Belekeverjük a tejfölt, és csöpp cukorral ízesítve jól kiforraljuk.
Elkészítési idő: 30 perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges