Kovászos uborka recept

Kovászos uborka recept

Hozzávalók:
1 kg uborka,
1 csomag kapor,
0,1 kg kenyér,
fokhagyma,
só,
1 l víz.

Elkészítés:

      Az azonos nagyságú uborkákat megmossuk, villával megszurkáljuk, és üvegbe rakjuk. a kaporral, és a fokhagymával. A kenyeret meg kell pirítani, és az üvegbe tenni. A vizet a sóval felforraljuk, és kevés hűlés után az üvegbe öntjük. Egy vászondarabbal lekötözzük, hogy szellőzzön, de a bogarak ne menjenek bele. Az egészet napos helyen érleljük kb. 3- 4 napig. Majd leszűrjük a levét, és az uborkára visszatöltve hűtőben tároljuk.

vissza a főoldalra