Paradicsomos szarvacskasaláta recept

 Paradicsomos szarvacskasaláta recept

Hozzávalók:
10 dkg szarvacskatészta,
40 dkg apró, kemény paradicsom,
4 evőkanál olaj,
10 dkg reszelt juhsajt,
1 citrom leve,
csapott mokkáskanál törött fehér bors,
ízlés szerint só.

Elkészítés:

      A tésztát a szokásos módon megfőzöm, és hideg vízzel leöblítem. Ezután 2 evőkanál olajjal azonnal összekeverem. A paradicsomokat megmosom, leszárítom, és negyedekbe vágom. A juhsajtot lereszelem. A megmaradt olajat elkeverem a citromlével, a sóval és a borssal, majd rálocsolom a tésztára. Ezután hozzáadom a paradicsomnegyedeket, és rászórom a sajtot. Az egészet villával nagyon óvatosan összeforgatom, majd befedem, és a hűtőszekrényben egy-két órán keresztül érlelem. Salátaleveleken kínálom.

Elkészítés ideje: 30perc

vissza a főoldalra