Majonézes töksaláta recept

 Majonézes töksaláta recept

Hozzávalók:
50 dkg nem nagyon puhára sütött tök,
2 fej vöröshagyma,
2 db savanyú, aromás alma,
1 dl majonéz,
2 dl tejföl,
1 teáskanál só,
1 mokkáskanál porcukor,
1 mokkáskanál paradicsompüré.

Elkészítés:

      Először a mártást készítjük el: a majonézt simára keverjük a tejföllel, megsózzuk, megborsozzuk, belekeverjük a paradicsompürét és a porcukrot. Az almákat megmossuk, kicsumázzuk, és héjastól kis kockákra vágva rögtön belekeverjük a mártásba. A megtisztított vöröshagymát ugyancsak kockákra aprítjuk, majd forrásban lévő vízbe beletéve, az újraforrástól számított három percig főzzük. Ezután leszűrjük, és belekeverjük a majonézes almába. A sült tököt felkockázzuk, és óvatosan, hogy ne nagyon törjön, beleforgatjuk a salátába. Lefedve, legalább három órára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy az ízei jól összeérjenek. Pirított kenyérszeletkékkel tesszük az asztalra.

vissza a főoldalra