Matróztál recept
Hozzávalók:
60-70 dkg pulykamellfilé,
2 fej hagyma,
20 dkg paradicsom,
50 dkg zöldpaprika vagy konzerv lecsó,
6 db tojás,
1 dl tejföl,
1-1.5 kg krumpli,
majoránna,
bors,
só,
Flekken fűszerkeverék.
Gombás-tejszínes pulykamell recept
Hozzávalók:
80 dkg pulykamell,
20 dkg gomba,
1 ek margarin,
1 ek olaj,
2 kis fej hagyma,
1 dl fehérbor,
2 dl tejszín,
2 db tojás,
1 csokor petrezselyem,
őrölt bors, só.
Gesztenyés bundában sült pulykamell recept
Hozzávalók:
50 dkg kicsontozott pulykamell,
2 tojás,
15 dkg gesztenyemassza,
3-4 evőkanál liszt,
1-1 mokkáskanál só és őrölt fekete bors,
olaj a sütéshez.
Fejedelmi pulykatál recept
Fűszeres sült pulykamell gyümölccsel recept
Fokhagymás pulykamell recept
Hozzávalók:
60 dkg kicsontozott pulykamell,
1/2 liter tej,
5 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál olaj,
2 evőkanál liszt,
ízlés szerint só és őrölt fehér bors.
Pulykás székelygulyás recept
Gesztenyehabos pulykamell recept
Hozzávalók:
60 dkg kicsontozott pulykamell,
15 dkg gesztenyemassza, 2 tojás,
3 evőkanál olaj,
2 dl tejföl,
késhegynyi őrölt szerecsendió-virág,
ízlés szerint só és őrölt fekete bors.
Debrecen környéki pulykamell recept
Hozzávalók:
4 szép, nagy szelet pulykamell,
2 kis pár debreceni kolbász,
3 dl tejföl,
1 teáskanál liszt,
3 evőkanál olaj,
2 gerezd fokhagyma,
ízlés szerint só és törött fehér bors.
Brokkolis pulykamell recept
Hozzávalók:
50 dkg pulykamellfilé,
30 dkg brokkoli,
25 dkg kenyér,
20 dkg mozzarella sajt,
3 dl tejszín,
1 dl tej,
3 ek. olaj,
2 ek. vegeta,
3 gerezd fokhagyma.
