Húsos pizza 3. (birkahús) pizza recept

Húsos pizza 3. (birkahús) pizza recept

Elkészítés:

      A mártást a tésztára terítjük, 20 dkg birkahúst nagylyukú tárcsán átdarálunk. 5 dkg füstölt szalonnát apró kockára vágunk, és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az 5 dkg finomra vágott vöröshagymát, és kissé megpároljuk. A húst rádobjuk, zúzott fokhagymával, sóval, borssal, rozmaringgal ízesítjük, kevés száraz fehérborral és paradicsomlével felöntjük és megpároljuk. (ügyeljünk arra, hogy a párolás végére csak nagyon kevés leve maradjon!) 10 dkg reszelt parmezán sajttal megszórjuk és sütőben pirosra sütjük.

A pizzatészta és a pizzamártás alapreceptje itt található.

Elkészítés ideje: 2óra