Csirkés palacsinta recept

Csirkés palacsinta recept

Hozzávalók:
a tésztához 15 dkg liszt,
1 tojás,
fél dl olaj,
2 dl szódavíz,
2 dl tej,
mokkáskanálnyi só.
A töltelékhez:
1 csésze kicsontozott főtt vagy sült csirkehús,
2 tojássárga,
5 dkg reszelt füstölt sajt,
2 dl tejföl,
1 evőkanál olaj,
mokkáskanálnyi pirospaprika,
só és törött fekete bors, ízlés szerint.

Elkészítés:

      A szokásos módon elkészített palacsinta töltelékéhez nagyon apróra metéljük a főtt csirkehúst, majd hozzákeverjük a tojássárgákat, 1 evőkanál tejfölt, a reszelt sajtot, a sót, a törött borsot. A kisült palacsintákat megtöltjük a csirkés töltelékkel, majd négyrét hajtva kikent tűzálló tálba tesszük. A maradék tejfölt elkeverjük az olajjal, a pirospaprikával, csipetnyi sóval, ezután a mártást rákenjük a palacsinták tetejére. Előmelegített forró sütőben lefedve jól átsütjük.

Elkészítés ideje: 40perc

vissza a főoldalra