Pesto (Olasz bazsalikommártás) recept

Pesto (Olasz bazsalikommártás) recept

Hozzávalók:
2 cs. bazsalikomot,
1 cs. petrezselyem,
50g parmezàn sajt,
1/2 tk. sóval,
1 ek. piritott mandulafenyömag,
6 ek. olívaolaj,
3 fokhagymagerezd.

Elkészítés:

      2 csomag bazsalikomot, 1 cs. petrezselymet leöblitünk, leitatjuk, leveleit letépkedjük. 50g parmezán sajtot feldarabolunk, a zöldségekkel, 1/2 tk. sóval, 1 ek. pirított mandulafenyőmaggal, 6 ek. olívaolajjal együtt mixerben pépesítjük. 3 fokhagymagerezdet tisztítunk, nagyon apróra vágunk, és a mártásba belekeverjük, az egészet üvegbe töltjük, olívaolajjal lefedjük és hűvös helyen tároljuk.

Elkészítés ideje: 25-30perc