Palermói saláta recept

Palermói saláta recept

Hozzávalók:
5 kanál ketchup,
15 dkg csemegeuborka,
két kemény tojás,
20 dkg reszelt sajt (parmezán vagy trappista),
egy fejes saláta,
só,
mustár,
bors.

Elkészítés:

      A fejes saláta nagyobb leveleit félretesszük, a többit vékony metéltre vágjuk. Ugyancsak laskára vágjuk az uborkát. A tojást lereszeljük vagy villával összetörjük, a salátához és az uborkához keverjük. A ketchupot eldolgozzuk a mustárral, sóval, borssal, a reszelt sajt kétharmadával, majd lazán a salátához keverjük. Tálalásig tegyük hûtõbe. Salátalevélre rendezve, a maradék reszelt sajttal meghintve tálaljuk.

Kellemes, pecsenyék mellé vagy könnyû elõételnek ajánlható, jellegzetesen olasz saláta.

Elkészítés ideje: 40perc