Fegatelli recept

Fegatelli májszeletek recept

Hozzávalók:
Máj,
disznóháj,
só,
bors,
babérlevél.

Elkészítés:

      A hüvelyknyi hosszúra, kétujjnyi vastagra szeletelt máj darabjait babérlevelekkel borítjuk, megborsozzuk, begöngyöljük vékony disznóhájba és hústûkkel összetûzve roston, faszénen megsütjük. (Lehet vasserpenyõben is, hiszen a hájból elég zsír sül ki). Ha kész, megsózzuk.

Elkészítés ideje: 45perc