Pudingos muffin recept
Hozzávalók:
15 dkg lágy margarin,
12,5 dkg méz,
1 csomag vaníliásncukor,
2 ml citrom aroma,
2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék,
3 tojás (közepes),
25 dkg liszt,
3 csapott teáskanál sütőpor.
Pudingtöltelék:
1 csomag vaníliaízű pudingpor,
3-5 evőkanál cukor (ízlés szerint),
2,5 dl tej.
Díszítés:
tortabevonó,
(arany és ezüst szórócukor).
Elkészítés:
A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük (gázsütő 3-as fokozat), a muffinformákat kiolajozzuk. A margarint robotgéppel puhára dolgozzuk. Keverés közben lassan hozzáadjuk a mézet, a vanillincukrot, az aromát és a mézeskalácsfűszert. Minden tojást kb. fél percig keverünk el. A lisztet összekeverjük a sütőporral és szitán keresztül két adagban a tésztához keverjük.
Pudingtöltelék: A pudingport kevés tejjel és a cukorral simára keverjük, majd a maradék tejet is hozzáöntve, folytonos keverés közben felforraljuk. Az elkészült pudingot azonnal habzsákba töltjük, onnan pedig kis adagokban a muffinok belsejébe. A muffinokat kb. 25 perc alatt készre sütjük, sülés után sütőrácson hagyjuk kihűlni. (A muffintepsiben a süteményeket elválasztjuk a faltól és abban hagyjuk kihűlni.)
Díszítés:A tortabevonót a csomagoláson levő utasítás szerint felolvasztjuk és a muffinokra önjük. (A cukrokat a még meleg csokiöntetbe szórjuk és hagyjuk megszilárdulni.)
Elkészítés ideje: 40perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges