Mártások, ízesítők képekkel

Kapros vaj, Fokhagymás vaj

Kapros vaj, Fokhagymás vaj
Hozzávalók:

Kapros vaj:
25 dkg vajkrém,
1/2 csomó kapor,
2 késhegynyi póréhagymás só.

Fokhagymás vaj:
25 dkg vajkrém,
4 gerezd fokhagyma,
2 szál petrezselyemzöld,
1 késhegynyi fokhagymás só.

Kapormártás

Kapormártás
Hozzávalók:

2 csomó kapor,
1 kis fej vöröshagyma,
5 dkg vaj,
3 evőkanál liszt,
1/2 erőleveskocka,
só,
cukor,
törött fehérbors,
ecet vagy citromlé,
2 dl tejföl.

ízes paradicsommártás

ízes paradicsommártás
Hozzávalók:

3 dl paradicsompüré,
1 teáskanál fűszerecet,
1 kis fej hagyma,
1 teáskanálnyi bazsalikom,
2 szerecsendió-virág,
8-10 szem feketebors,
6-8 szem szegfűbors,
2 csipetnyi rozmaring,
1 zellerlevél,
1 szárított paprika,
só,
20 csepp folyékony édesítőszer.

Hollandi mártás

Hollandi mártás
Hozzávalók:

15 dkg vaj,
8 tojássárgája,
2 dl tejszín,
1 citrom,
őrölt fehérbors,
só.

Hagymavariációk

Hagymavariációk
Hozzávalók:

2 nagy fej vöröshagyma,
2 evőkanál zsír,
1 evőkanál pirospaprika,
1 evőkanál liszt,
2 dl olaj,
1 kis konzerv gyöngyhagyma,
1 zacskó szárított hagyma.

The Mountain - 3D pólók