Édes tojásmártás recept

 Édes tojásmártás recept

Hozzávalók:
2 tojás és 2 tojássárgája,
15 dkg cukor,
3 dl száraz fehérbor,
egy fél citrom,
só.

Elkészítés:

      Végy hozzá 2 tojást és további 2 sárgáját, 15 dkg cukrot, 3 dl száraz fehérbort, egy fél citromot és sót. A citrom levét nyomd ki és tedd félre. Egy hibátlan lábasba üsd fel a tojásokat, add hozzá a két sárgáját, egy kis sót, meg a cukrot, s ezt jól keverd el. Majd töltsd hozzá a bort, tedd bele a citrom héját, s miközben habverővel folyamatosan kevered, nagyon lassan melegítsd. (Nem szabad felforrnia!) Ha besűrűsödött, a citromhéjat vedd ki és keverd bele a citrom levét.

Elkészítés ideje: 20perc