Marhahúsos receptek

Mexikói bab darált hússal recept

 Marhagulyás recept

 Szegedi marhagulyás recept

Hozzávalók:
60 deka marhahús,
6 deka zsír,
5 deka vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
fél kiló burgonya,
15 deka vegyes zöldség,
6 deka liszt,
1 evőkanál lecsó,
néhány szem köménymag,
pirospaprika, só.

 Hagymás rostélyos recept

Hozzávalók:
4 darab 14 dekás rostélyos-szelet,
csipetnyi só,
táblaolaj,
1-2 fej vöröshagyma,
zsír a kisütéshez.

 Marhatokány recept

Hozzávalók:
80 deka sovány marhahús (lábszár, felsál, fartő),
15 deka füstölt szalonna,
20 deka vöröshagyma,
só, törött bors, majoránna,
3 zöldpaprika,
1 paradicsom vagy két evőkanálnyi paradicsomlé,
2 deci tejföl,
köménymag.

 Zöldfűszeres roastbeef recept

Hozzávalók:
6-8 adag
1,5 kg roastbeef,
1 fokhagymagerezd,
30 g marhavelő,
4 ek vegyes vagdalt zöldfűszer (kakukkfű, rozmaring, majoranna, zsálya),
2 ek zsemlemorzsa,
őrölt bors,
só.