Ördögi chili recept

Ördögi chili recept

Hozzávalók:
40 dkg darált marhahús,
5 dkg füstölt szalonna,
25 dkg morzsolt csemege kukorica,
2 doboz Bonduelle vörösbab,
3 gerezd fokhagyma,
só, bors,
késhegynyi chilipor,
1 kávéskanál cukor,
3 evőkanál sűrített paradicsom,
1 nagy fej vöröshagyma,
5-6 db száraz hegyes erős kis chilipaprika.

Elkészítés:

      Az apróra vágott füstöltszalonnát az apróra vágott vöröshagymával együtt kis olajon megpároljuk. Beletesszük a darált húst, és erős lángon, állandóan kevergetve kb. 8-10 percig pirítjuk. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, a chiliport, a borsot, a sűrített paradicsomot, a kávéskanál cukrot, hozzáöntünk cca. 1 dl. vizet és még néhány percig tovább pároljuk.
A konzervbabot és a kukoricát óvatosan hozzákeverjük a húshoz, és együtt pároljuk kis lángon, kevergetés nélkül, hogy a bab össze ne törjön. Tálaláskor, díszítésként a tálalóedényben lévő chilibe beleszurkáljuk a száraz chilipaprikákat, úgy hogy a hegyes végük álljon ki az ételből.

Elkészítés ideje: 80perc

Kiemelt partnerünk