Marhahusi grenicci módra recept

Marhahusi grenicci módra recept

Hozzávalók:
2 bélszínszelet (hátszín is jó),
1dl ketchup,
3-4 szem krumpli,
zsír,
só, bors,
szerecsendió,
worchester,
mustár,
citromlé.

Elkészítés:

      Egy tálba beletesszük a ketchupot, 2 teáskanál mustárt ugyanennyi citromlét, és kb.3 teáskanál worchestert (ízlés szerint) egy csapott kávéskanál szerecsendiót, sót majd összekeverjük. A bélszínszeleteket (ahány személy annyiszor 2 szelet) kiklopfoljuk (enyhén), két evőkanál forró zsírba szórunk egy késhegynyi borsot, és ebben hirtelen kisütjük. A szeleteket egy tányérra tesszük, majd a forró zsírt az előbbi szószhoz keverjük. Sült krumplival vagy krokettel tálaljuk, a szószt a hús tetejére öntjük, és ebben mártogatjuk a krumplit. Lehet hozzá sütni lisztben megforgatott hagymát. Mi valamikor csak kenyérrel esszük és azt tunkoljuk a szószba.

Elkészítés ideje: 60perc