HIRDETÉS

Tejleves

Tejleves
Hozzávalók 4 személyre:

8 dl tej,
3 dkg vaj,
2 dkg liszt,
2 tojássárgája,
5 dkg cukor,
só,
1 zacskó vaníliás cukor,
5 dkg finommetélt.

Elkészítés:

Hét és fél dl tejet a vajjal felteszek főni. A maradék hideg tejjel simára keverem a lisztet, majd hozzáadom a forrásban levő tejhez. Állandó keverés közben újra felforralom. Közben a tojássárgáját a cukorral, pici sóval és a vaníliás cukorral kikeverem. A tésztát sós vízben megfőzöm. A kikevert tojást a forró leveshez keverem, és melegen a főtt tésztára öntöm.

Elkészítés ideje: 30perc