10 dkg füstölt szalonna
1 kicsi hagyma
10 dkg csuszatészta
2-3 szem burgonya
1 kiskanál pirospaprika
só
esetleg 1-1 paradicsom és paprika.

3 dl rostos baracklé
2 dl friss narancslé
1 dl tejszín
1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás pudingpor
30 dkg barack
citromlé
fél dl barackpálinka.

40 dkg karfiol
1 kisebb vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy csokor bazsalikom
3 dkg vaj
2 dl tejszín
3 dl tej
4 dl zöldségleves (lehet leveskockából is)
só
őrölt fehér bors
csipetnyi cukor.

25 dkg tarkabab
1 kisebb füstölt csülök
babérlevél
1-1 sárga- és fehérrépa
1 kisebb zeller
20 dkg kolbász
1 kicsi vöröshagyma
1 evőkanál zsír (vagy olaj)
2 evőkanál liszt
1-2 gerezd fokhagyma
pirospaprika
só
2 dl tejföl
1 csokor petrezselyem.

4 szép, érett körte
1 citrom,
mogyorónyi friss gyömbér
4 evőkanál méz
4 dl joghurt.