Burgonyafánk recept
Hozzávalók:
30 dkg héjában főtt burgonya,
3 db egész tojás,
5 dkg finomliszt,
1 csokor petrezselyemzöld,
1 teáskanál só,
1 mokkáskanál őrölt szerecsendió-virág,
késhegynyi sütőpor,
bő olaj a sütéshez.
Paprikás fánk recept
Hozzávalók:
2 adag maradék paprikás krumpli (levével együtt),
2 db egész tojás,
1 evőkanál búzadara,
1 púpozott teáskanál piros fűszerpaprika,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
olaj a sütéshez.
Töltött krumpli-fánk recept
Zabpelyhes burgonyafánk recept
Gombás burgonyaszelet recept
Hozzávalók:
50 dkg héjában főtt burgonya,
2 púpozott evőkanál gomba-levespor,
3 dl tej,
1 db egész tojás,
1 csokor petrezselyemzöld,
2 gerezd fokhagyma,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
olaj a sütéshez.
Burgonyás rántotta recept
Hozzávalók:
8 db egész tojás,
5 dkg vaj (vagy margarin),
4 evőkanál tej,
30 dkg burgonya tisztán mérve,
1 csokor petrezselyemzöld,
1 mokkáskanál törött fehérbors,
ízlés szerint só.
Pacsni recept
Hozzávalók:
2,5 dl burgonyapehely,
1 db egész tojás,
5 evőkanál finomliszt,
2 dl tej,
1,5 dl víz,
1 teáskanál só,
1 mokkáskanál törött fehérbors,
1 mokkáskanál őrölt szerecsendió-virág,
1 dl olaj.
Burgonyalepény tepsiben recept
Hozzávalók:
1 kg burgonya tisztán mérve,
20 dkg finomliszt,
1 púpozott teáskanál só,
2 db egész tojás,
2 dl tejföl,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 mokkáskanál törött fekete bors.
Burgonyás tojáslepény recept
Hozzávalók:
60 dkg nyers burgonya,
3 db egész tojás,
1 kis fej vöröshagyma,
fél dl olaj,
1 csapott teáskanál só,
a tetejére késhegynyi piros fűszerpaprika,
késhegynyi törött bors,
2-3 evőkanál reszelt sajt.
Szardíniás krumplislepény recept
Hozzávalók:
1 kis doboz bármilyen fajta paradicsomos halkonzerv,
50 dkg nyers burgonya,
1 db egész tojás,
1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéj,
1 mokkáskanál törött bors,
2 evőkanál finomliszt,
ízlés szerint só,
olaj a sütéshez.
