Keleties sült burgonya recept

Keleties sült burgonya recept

Hozzávalók:
1 kg héjában főtt burgonya,
10 dkg tisztított földimogyoró,
2 dl tejszín,
3 gerezd fokhagyma,
1 késhegynyi szerecsendió-reszelék,
5 dkg vaj (vagy margarin),
1 tyúkhúsleves-kocka,
kevés só,
ízlés szerint törött fekete bors,
1 evőkanál kukoricaliszt (vagy kukoricakeményítő),
10 dkg mazsola.

Elkészítés:

      A főtt burgonyát meghámozom, és karikákra vágva elterítem egy tepsi alján. Megsózom. Rászórom az átválogatott, leszárazott és megmosott mazsolát. A mogyorót ledarálom, majd belekeverem a tejszínbe. Megsózom, hozzáadom a tyúkhúsleves-kockát, a zúzott fokhagymát, az összes fűszert és a vajat. Kis lábosban gyenge tűzön addig melegítem, amíg a húsleveskocka feloldódik. Hagyom langyosra hűlni, ráöntöm a burgonyára, és az előmelegített forró sütőben addig sütöm, amíg szép világosbarna kéreg nem lesz a tetején.

Elkészítési ideje: kb. 75 perc.

vissza a főoldalra