Sertéshús brokkolival recept

Sertéshús brokkolival recept

Hozzávalók:
40 dkg brokkoli
40 dkg sovány sertéshús
1 gerezd tört fokhagyma
1 evõkanál cukor
1 evõkanál szójamártás
1 evõkanál sherri (vagy fehér bor)
2 evõkanál olaj
20 dkg rákhús
2,5 dl erõleves
1 evõkanál kukoricaliszt.

Elkészítés:

      Szeleteljük 2 cm-es darabokra a brokkolit. Vágjuk a húst vékony csíkokra. Pirítsuk meg a cukrot. Keverjük össze a pirított cukrot, a fokhagymát, a sót, a szójamártást és a sherrit. Süssük a húst 10 percig gyenge tûzön. Adjuk hozzá a brokkolit, és fõzzük együtt 2-3 percig. Adjuk hozzá a rákokat.
A kukoricalisztet keverjük el az erõlevessel, öntsük az edénybe és állandó keveréssel forraljuk, amíg be nem sûrûsödik. Forrón tálaljuk.

Elkészítés ideje: 35-40perc

vissza a főoldalra