Szójás kenyér recept
Szójás kenyér recept
Hozzávalók:
80 dkg búzaliszt
20 dkg szójaliszt
4 dkg élesztő
3 dkg cukor
1 dkg só
2 evőkanál olaj
5-6 dl víz.
- Tovább (Szójás kenyér recept)
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges
Szójás kenyér recept
Hozzávalók:
80 dkg búzaliszt
20 dkg szójaliszt
4 dkg élesztő
3 dkg cukor
1 dkg só
2 evőkanál olaj
5-6 dl víz.
Túrós kenyér recept
Hozzávalók:
1.5 kg finomliszt
50 dkg tehéntúró
7-8 dl tej
6 dkg élesztő
2 dkg só
10 dkg vaj
1 tojássárgája
3 szem kockacukor.
Ünnepi kenyér (barhesz) recept
Hozzávalók:
1.5 kg búzaliszt
15 dkg főtt burgonya
2 dkg élesztő
3 szem kockacukor
0.5 dl napraforgóolaj
langyos víz szükség szerint
1 evőkanál só
1 evőkanál mák vagy mandula.
Vegetáriánus kenyér I. (egyszerű csapáti) recept
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
5 dkg vaj
kevés só
meleg víz.
Vegetáriánus kenyér II. (fűszeres csapáti) recept
Hozzávalók:
50 dkg barnaliszt
5 dkg vaj
1 kiskanál őrölt mustármag
1 kiskanál őrölt római kömény
1 kiskanál őrölt paprika
1/2 kiskanál őrölt koriander
só
meleg víz.
Zabkenyér recept
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
10 dkg korpa
5 dkg zabpehely
5-6 dl tej
5 dkg élesztő
8 dkg vaj.
Zabpelyhes francia kenyér recept
Hozzávalók:
60 dkg finomliszt
5 dkg zabpehely
4 dkg élesztő
1 dkg só
1 dl olaj.
Zalai kenyér recept
Hozzávalók:
2 kg finomliszt
30 dkg áttört
főtt burgonya
4 dkg élesztő
1-1.5 l víz
2 dkg só.
Zsúrkenyér recept
Hozzávalók:
1 kg finomliszt
4 dkg élesztő
2 dkg só
3 dkg cukor
5 dkg vaj
5-6 dl tej.
Zöldséges kenyér recept
Hozzávalók:
1 kg finomliszt
5 dkg élesztő
5 dkg cukor
1 dl tej
10 dkg olvasztott vaj
1 tojás
1 kávéskanál szerecsendió
1 kávéskanál só
ízlés szerint zöldségpürék
1 dl meleg víz.