Rakott krumpli recept

A burgonyát héjában megfőzöm, ha megfőtt karikákra vágom. Kivajazott tepsibe helyezek egy sor krumplit, arra egy sor hagymakarikát. A karfiolt és a brokkolit megfőzöm (nem túl nagyon) és a hagymára helyezem. Ezután tejfölt öntök rá, jó bőven. A következő sor ismét krumpli és hagyma, amire most a kukorica kerül, amelyet jó bőven leöntök majonézzel és a karikákra vágott paprikát is elhelyezgetem rajta. Még egy sor krumpli és a tetejére bőven szórok sajtot, úgy hogy teljesen ellepje a burgonyát.
Jó tanács: a sorokat enyhén ételízesítővel fűszerezem, és vajdarabokat (pl.: Delma Light) teszek a rakott krumpli közepébe (nem szárad ki). Használható főtt kukorica helyett mexicói zöldségkeveréket is, de akkor azt előbb megpárolom egy pici olajon delikáttal és borssal.