files/images/karfiol/karfiol.jpg
Hozzávalók
1 nagy fej karfiol,
2 fej hagyma,
1 teáskanál só,
1 gerezd fokhagyma,
1 kicsi paradicsompüré konzerv,
2 evőkanál liszt,
1 kávéskanál olaj,
késhegynyi pirospaprika,
vegeta.
Recept elkészítése:
A karfiolt kisebb rózsákra szedjük, és sós vízben 1-2 percig forraljuk. Leszűrjük. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és az olajon a karfiollal megpároljuk. Megszórjuk a liszttel, a pirospaprikával, felengedjük 2 dl-nyi vízzel. Belekeverjük a paradicsompürét, az apróra metélt fokhagymát és a fűszereket. Puhára főzzük úgy, hogy a karfiol ne essen szét. Hagyományos pörkölt-körettel tálaljuk.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges