Karfiolpaprikás I. recept

files/images/karfiol/karfiol.jpg
Hozzávalók

0.5 dl olaj,
12 dkg vöröshagyma,
80 dkg karfiol,
4 dkg liszt,
2 dl tejföl,
pirospaprika,
só.

Recept elkészítése:

A hagymát olajon aranysárgára pirítjuk, megszórjuk paprikával, kevés vizet öntünk hozzá, beletesszük a rózsáira szedett karfiolt, megsózzuk, és fedő alatt pároljuk. Amikor a karfiol megpuhult, tejfölös habarással sűrítjük, és 2-3 percig forraljuk. Galuskával tálaljuk.

Receptek kategória: