Karácsonyi sütemények képekkel

Ünnepi gyümölcslepény recept

Hozzávalók 8 személyre:
225 g liszt,
2 tk. őrölt fahéj,
50 g finomra őrölt dió,
115 g vaj,
50 g/4 ek. kristálycukor (plusz a szóráshoz),
1 tojás,
2 csepp vaníliaaroma,
1 ek. hideg víz,

A mincemeathez:
2 alma meghámozva, kimagozva, durvára reszelve,
225 g mazsola,
115 g aszalt barack, apróra vágva,
115 g aszalt füge vagy szilva apróra vágva,
225 g fehér szőlő felezve és kimagozva,
50 g aprított mandula,
1 citrom finomra reszelt héja,
2 ek. citromlé,
2 ek. brandy vagy portói,
1/4 tk. fűszerkeverék,
115 g barna cukor,
25 g/2 ek. olvasztott vaj.

Kétrétegű gyümölcsös pite recept

Hozzávalók 24 darabhoz:
vajas süteménytészta 350 g lisztből,
vaj (a kikenéshez),
liszt (a tésztagyúráshoz),
450 g mincemeat (lásd az Ünnepi gyümölcslepénynél),
tej (a megkenéshez),
por- vagy finomított kristálycukor(a szóráshoz).

Ünnepi mézeskalács recept

Hozzávalók 20 darabhoz:
2 ek. nádcukorszirup,
1 ek. fekete melasz,
50 g barna cukor,
25 g/2 ek. vaj,
175 g liszt,
1/4 tk. szódabikarbóna,
1/2 tk. fűszerkeverék,
11/2 tk. őrölt gyömbér,
1 tojássárgája,
Cukormáz és díszítés:
1/2 adag cukormáz,
piros, sárga és zöld ételszínezék,
élénk színű szalagok v. fonalak.