Karácsonyi receptek

Konyakos májhab recept

Konyakos májhab recept

Katalán hal recept

Katalán hal recept

Hozzávalók:
4 nagy szelet tengeri halfilé,
2 nagy fej hagyma,
15 dkg gomba,
3 marinált paprika,
1 csokor snidling,
édes-nemes pirospaprika,
2 evőkanál olaj,
4 dl fehérbor,
2 evőkanál vaj.

Karácsonyi pisztráng recept

Karácsonyi pisztráng recept

Hozzávalók:
2 kis, konyhakész pisztráng,
2 gerezd fokhagyma,
4 dkg liszt,
10 dkg mandula,
1 dl tejszín,
fél citrom leve,
10 dkg vaj,
0,5 dl fűszeres olaj (pl. tárkonyos, rozmaringos vagy kakukkfüves),
só.

Karácsonyi lazac, Esbeta módra recept

Karácsonyi lazac, Esbeta módra recept

Hozzávalók:
1 kg lazac filé,
1 csomag bacon szalonna,
só,
olaj,
halfűszer.

Kapros halragu recept

Kapros halragu recept

Hozzávalók:
40 dkg tengeri halfilé,
2 csemegeuborka,
1 dl tejföl,
1 fej hagyma,
1 csokor kapor,
1 evőkanál citromlé,
só,
halfűszerkeverék,
színes bors.