Grillezett fűszeres tonhal recept
Hozzávalók:
70 dkg fagyasztott tonhal (amit reggel a fagyasztóból a hűtőszekrény normál hűtőterébe teszek, hogy estére felengedjen),
2 evőkanál olaj,
1-1 evőkanál mustár és ketchup,
1-1 teáskanál ételízesítő, majoránna,
pirospaprika,
citromlé,
2 gerezd fokhagyma,
ízlés szerint törött bors és só.
Elkészítés:
A grillsütő rácsát beolajozom, a sütőt előmelegítem. Közben az összes fűszert, a zúzott fokhagymát és az olajat, mustárt, ketchupot mártássá keverem. A tonhalat felszeletelem.
A halszeleteket a grillsütő rácsára fektetem, és bekenem a fűszeres keverékkel. 5-6 perc múlva megfordítom, és a másik oldalát is bekenem. További 5-6 percnyi sülés után tálalható. Amíg a hal sül, burgonyapürét készítek (burgonyapehelyből 2 perc), amely a hozzávaló köret lesz.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges