Karácsonyi receptek képekkel

Diókrémes mézesszelet recept

Hozzávalók 2 hasábhoz/32 szelethez:
A tésztához:
70 g vaj/margarin,
140 g méz,
500 g finomliszt,
100 g porcukor,
1 ek. mézeskalácsfűszer,
1/2 kk. őrölt fahéj,
20 g szalalkáli,
1/2 dl tej,
3 tojás.

A díszítéshez:
2 ek. vágott pisztácia,
1 narancs.

Mézespuszedli recept

Hozzávalók kb. 70-80 darabhoz:
50 g vaj/margarin,
60 g barna- vagy kristálycukor,
125 g méz, 1 citrom,
250 g finomliszt,
1 tasak (12 g) sütőpor,
l-l mk. őrölt fahéj, szegfűszeg, szerecsendió,
1 tojás,
liszt a formázáshoz.

A díszítéshez és a mázhoz:
100 g mogyoró, mandula dió, pisztácia vegyesen,
100 g tortabevonó étcsokoládé,
1-2 kk. cukorgyöngy.

Reform mézes recept

Hozzávalók kb. 140 darabhoz:
200 g méz,
150 g barnacukor,
50 g vaj/margarin,
4 tojás,
400 g teljes kiőrlésű búzaliszt,
1 kk. őrölt fahéj,
1/2 kk. őrölt szegfűszeg,
1 kk. szódabikarbóna,
1 csipet só.

A díszítéshez és a mázhoz:
morzsacukor,
dió,
felezett mogyoró,
vágott mandula,
pisztácia,
mazsola,
cukrozott cseresznye,
napraforgómag.

Mézes zserbó szelet recept

Hozzávalók 70 háromszöghöz:
A tésztához:
120 g méz,
100 g vaj/margarin,
1/2 dl tej,
2 tojás,
160 kristálycukor,
1/2 citrom leve,
600 g finomliszt,
1 kk. szódabikarbóna,
1 tasak (10 g) vaníliás cukor,
1 kk. őrölt fahéj,
só.

A mázhoz:
200 g málna-/ribizlilekvár,
200 g tortabevonó étcsokoládé.

Mandulás mézeskocka recept

Hozzávalók 48 kockához:
500 g méz,
250 g kristálycukor,
1,25 dl olaj,
250 g hámozott mandula,
100 g cukrozott narancshéj (oranzsát),
100 g cukrozott citromhéj (citronát),
700 g finomliszt,
1 tasak (12 g) sütőpor,
1 csipet só,
1 kk. őrölt fahéj,
1/2 kk. őrölt szegfűszeg,
1/4 kk. őrölt szegfűbors,
3 tojás.

A kenéshez és a díszítéshez:
3 ek. sűrített tej/l tojás,
100 g hámozott mandula,
100 g cukrozott cseresznye.

Puha mézes-pogácsa recept

Hozzávalók kb. 80 darabhoz:
125 g méz,
125 g vaj vagy margarin,
3 tojás,
1 citrom,
250 g porcukor,
250 g finomliszt,
250 g rozsliszt,
1 kk. szódabikarbóna,
2 ek. mézeskalácsfűszer.

A kenéshez és a díszítéshez:
1 kk. tejszín,
1 tojás,
50-60 g dió és mogyoró vegyesen.