Sajtleves Frank módra recept
Hozzávalók:
10 dkg reszelt füstölt sajt,
2 dl kefir vagy joghurt,
1 kis fej vöröshagyma,
5 dkg füstölt szalonna,
3 evőkanál apróra tört cérnametélt,
1 evőkanál liszt,
2 tyúkhúsleves-kocka,
2 gerezd fokhagyma,
1 csokor kapor (vagy 1 teáskanál szántott kapor),
só és törött fehér bors.
"Palacsintaleves" recept
Hozzávalók:
4-8 darab töltetlen palacsinta,
1 pohár kefir vagy joghurt,
3 húsleveskocka,
1 evőkanál liszt,
1 evőkanál olaj,
1 csokor petrezselyemzöld,
csipetnyi cukor,
ízlés szerinti díszítők és fűszerek (paprikát és őrölt borsot ír az írója),
1 liter víz.
Májas savanyú leves recept
Hozzávalók:
25 dkg máj (sertésmáj vagy szárnyasmáj,
25 dkg savanyú káposzta,
1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér,
1 fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 dl tejszín,
1 dl kefir vagy joghurt,
1 teáskanál pirospaprika,
1-1 mokkáskanál majoránna és őrölt fekete bors,
késhegynyi őrölt babérlevél,
ízlés szerint só,
citromlé és cukor,
2 evőkanál olaj,
1 teáskanál liszt.
Üdítő citromleves recept
Hozzávalók:
4 dl kefir (vagy joghurt),
1 citrom,
1 csokor friss kapor,
ízlés szerint porcukor,
1 mokkáskanál só,
késhegynyi törött fehér bors.
Mandulás joghurtleves recept
Hozzávalók:
8 dl (4 pohár) joghurt,
10 dkg darált mandula,
2 gerezd fokhagyma,
késhegynyi őrölt fehér bors,
1 evőkanál olaj,
ízlés szerint só.
Diétás gyümölcsleves recept
Kiwis krémleves recept
Hozzávalók 4 személyre:
20 dkg kiwi,
1 alma,
1 cs. vaníliás cukor,
fél mokkáskanál édesítőszer,
1 csipetnyi menta,
1 ek zabpehelyliszt,
1 pohár joghurt.
Joghurtos szilvaleves recept
Hozzávalók:
2 pohár joghurt,
10 dkg cukor,
3 dl víz,
1 mokkáskanál fahéj,
20-25 dkg kimagozott,
négybe vágott szilva.
Joghurtos nyers almaleves recept
Hozzávalók:
50 dkg alma,
4 dl joghurt,
1-1 késhegynyi őrölt fahéj és szegfűszeg,
csipetnyi só,
ízlés szerint cukor.
Joghurtos gyümölcsleves recept
Hozzávalók:
1 l gyümölcsös ivójoghurt. 1 doboz ananászkonzerv,
1 doboz őszibarackbefőtt,
2 banán,
200 g idénygyümölcs.
