5 cl dry gin,
2 cl Cherry brandy,
1 citrom leve,
1 dl szódavíz,
1 narancskarika.
A gint és a cherry brandyt a citromlével jól összerázzuk. Jégkockával félig megtöltött magas poharakba töltjük, hozzáadjuk a szódavizet, és narancsszelettel díszítjük.
4 cl gin,
1 cl száraz vermut,
1 cl édes vermut,
1 olajbogyó.
Az italokat jól összekeverjük, majd koktélospohárba szűrjük, és olajbogyóval díszítjük.
5 cl dry gin,
2 dkg porcukor,
1 tojássárgája,
fél citrom leve,
1.5 dl szódavíz.
A gint pohárba töltjük, hozzáöntjük az átszűrt citromlevet, majd porcukorral és a tojássárgájával jól összekeverjük. Végül jéghideg szódavízzel felengedjük.
3 cl dry gin,
3 cl narancslé,
1 dl gyömbérital.
A gint az átszűrt narancslével jól összerázzuk. A koktélos pohárba 2-3 jégkockát teszünk, majd ráöntjük a koktélt. Gyömbéritallal felöntjük, és szívószállal kínáljuk.
1 kg meggy,
2 dl méz,
1 citrom,
1 l ásványvíz,
2 cl rumaroma.
A megmosott, kimagozott meggyet turmixgépben pépesítjük. Hozzáadjuk a mézet, a citrom levét, majd rumaromával ízesítjük, végül belekeverjük az ásványvizet is. Jól lehűtve kínáljuk.
80 dkg meggy,
15 dkg porcukor,
1 dl rum,
7 dl száraz vörösbor,
7 dl száraz vörös pezsgő,
fahéj,
szegfűszeg.
A fahéjat és a szegfűszeget 2 dl vízben takaréklángon kb. 30 percig főzzük.
1 kg sárgadinnyehús,
1 dl konyak,
1 dl rum,
1 dl Triple Sec,
7 dl száraz fehérbor,
7 dl száraz pezsgő,
3 dl ásványvíz.
A sárgadinnye húsát kockákra vágjuk, és bóléstálba tesszük. Ráöntjük a konyakot, a rumot és Triple Sec-et. Letakarva 2 órára hűtőszekrénybe rakjuk, majd ráöntjük a bort, és visszatesszük a hűtőbe.
40 dkg őszibarackbefőtt,
1 doboz ananászkonzerv,
2 narancs,
1 citrom,
1 dl konyak,
1 dl Triple Sec,
1 l száraz fehérbor,
7 dl száraz pezsgő.
A barackokat kockára vágjuk, és levükkel együtt bóléstálba öntjük. A kockára darabolt ananászt levével együtt hozzákeverjük az őszibarackhoz. A gerezdekre szedett narancsokat is a tálba tesszük.
10 dkg rózsaszirom,
12 dkg porcukor,
5 dl félédes fehérbor,
5 dl félédes vörösbor,
5 dl édes pezsgő.
A frissben szedett rózsaszirmokat megtisztítjuk, levágjuk róluk a fehéres vagy sárgás részeket, majd üvegtálba tesszük és megszórjuk porcukorral.
60 dkg őszibarack,
15 dkg porcukor,
5 dl száraz fehérbor,
7 dl félédes pezsgő,
0.5 dl őszibaracklikőr.
A friss gyümölcsöt meghámozzuk, kimagozzuk, majd a mag körül lévő részt kivágjuk, mert keserű szokott lenni. A barackokat szeletekre vágjuk, és porcukorral rétegezve üvegtálba tesszük.
