files/images/husito-italok/karamellfagyi.jpg
Hozzávalók
5 dl tej,
fél rúd vanília,
4 tojássárgája,
18 dkg cukor.
Recept elkészítése:
A vaníliával felforralt tejet hozzáöntjük a 10 dkg cukorral simára kevert tojássárgákhoz, és állandóan keverve forráspontig melegítjük. Amikor kissé besűrűsödött, levesszük a tűzről. 8 dkg kristálycukrot aranysárgára pirítunk, hozzáadunk 1 dl vizet, mézsűrűségűre főzzük, a vaníliás alapkrémhez keverjük, majd kihűtjük. Fagyigépben vagy mélyhűtőben fagyasztjuk.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges