Recept elkészítése:
Babgulyás őz vagy szarvashúsból Nándi módra recept
Elkészítés:
1,5 kg kockákra vágott húst és fél kg beáztatott babot egyszerre odateszek főni. Belekerül még 1-1 felkarikázott répa és gyökér is, valamint egy fej vöröshagyma egészben. Fűszerezem köménnyel és egy száraz cseresznye- vagy csöves paprika is beleugrik. Ha már félig főtt megsózom, és közben elkészítem a rántást is. Ezt 3-4 dl tejföllel, és néhány kanálnyi forró lével feleresztem így kerül bele a bográcsba. Egyet fortyan és kész. Van, aki krumplival, van aki nokedlivel szaporítja, ki hogy szereti.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges