Recept elkészítése:
Grillcsirke olaszosan recept
Hozzávalók:
2 db kicsi csirke,
1 teáskanál paradicsompüré,
2 teáskanál olaj,
1 evőkanál reszelt vöröshagyma,
1-1 mokkáskanál törött fekete bors,
rozmaring,
kakukkfű,
bazsalikom,
1 szál friss zellerzöld,
10 dkg reszelt parmezán (jellegű) sajt,
ízlés szerint só.
Elkészítés:
A paradicsompürét, a finomra vágott zellerzöldet, a vöröshagymát és a többi fűszert összekeverem az olajjal, meg; sózom, majd a megtisztított és átöblített csirke hasát belülről bekenem vele. A csirkét nyársra húzom, kívülről is megsózom, majd pirosra sütöm. Ezután feldarabolom, rászórom a reszelt sajtot. Addig grillezem a tálcán, amíg a sajt rá nem olvad, egybefüggő réteget nem alkot. Sok salátával és szalmaburgonyával kínálom.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges