Tzatziki saláta recept

Tzatziki saláta recept

Hozzávalók:
50dkg joghurt (teljes értékű zsíros joghurt),
1 darab uborka,
3 gerezd fokhagyma,
pár szem olajbogyó,
3/4 csésze(teás) olíva olaj,
kapor,
só,
bors.

Elkészítés:

      Meghámozzuk az uborkát és lereszeljük (vastag lyukú reszelőn). Kinyomjuk a levét, vagy egy szűrőben hagyjuk, hogy magától lecsurogjon. A fokhagymát átpréseljük egy fokhagymazúzón. A joghurtot egy vájlingba tesszük, hozzáadjuk az uborkát, a fokhagymát, sót, borsot és az olajat. Szép lassan elkeverjük.
      A Tzatziki akkor az igazi, ha a villánkat felemeljük, aztán megfordítjuk és nem folyik le róla a ízletes saláta. Sokan adnak hozzá apróra vágott kaprot is. Kiváló ízt kölcsönöz neki!

Elkészítés ideje: 20perc