files/images/gomba/gomba.jpg
Hozzávalók
20 dkg sárgarépa,
10 dkg gyökér,
10 dkg karalábé,
5 dkg zeller,
5 dkg bimbós kel,
40 dkg gomba,
10 dkg vöröshagyma,
2 ek. étolaj,
1 cs. petrezselyem,
só.
Recept elkészítése:
Az olajon az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, majd a megtisztított kis kockákra vágott zöldséget belerakjuk. Egy kevés vizet öntünk alá, és sózzuk. Fedő alatt majdnem puhára pároljuk, majd a megtisztított, a szokottnál vastagabbra szelt gombát is beletesszük. Együtt teljesen megpuhítjuk, és rövid lére sütve, frissen összevagdalt petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Húsokhoz köretként, tükörtojással, sült virslivel vacsorára finom.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges