Gombás pulykamell recept

files/images/gomba/gomba.jpg
Hozzávalók

40 dkg pulykamell,
15 dkg gomba,
2 ek. étolaj,
só,
bors,
petrezselyem.

Recept elkészítése:

A pulykamellet négy szeletre vágjuk, forró olajban mindkét oldalát megpirítjuk, kiemeljük az olajból, és a már előre megtisztított, felszeletelt gombát pároljuk meg benne. Kevés borsot, esetleg pirospaprikát is hinthetünk a gombára. Ha a gomba megpuhult, visszarakjuk a húst, egy-két kanál meleg vizet öntünk rá, és lefedve puhára pároljuk.

Receptek kategória: